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Cocinas industriales

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Cocina semi industrial

Las cocinas y sus diversas variantes pueden ser de nuestro interés si estamos pensando en renovar nuestra vieja y aparatosa cocinita con la que tanto hemos compartido durante años. Si bien sabemos que la variedad de cocinas disponibles en el mercado es realmente amplia, no podemos dejar de mencionar a la ya bien popular cocina semi industrial que está tomando mucho protagonismo y adquiriendo demanda por parte de sector doméstico. Es que la cocina semi industrial es una excelente opción para quienes hacen uso de su cocina diariamente y ponen esmero en sus comidas y preparaciones.

cocina semi industrialEs decir, si vos sos una de esas personas que llegan del trabajo y sacan una bandeja de la heladera que va directo al horno de micro ondas o bien preferís el uso del teléfono para comunicarte con el delivery de la esquina y que te traiga hasta tu puerta una buena pizza o media docena de empanadas, la cocina semi industrial no es para vos. La cocina semi industrial tiene la ventaja de ser un aparato de dimensiones que se adaptan al uso hogareño aunque excede un poco más las medidas de una cocina convencional común que encontramos en cualquier casa. Esto es porque la cocina semi industrial posee una cantidad extra de hornallas y en muchos casos viene con una plancha incorporada con la cual se pueden hacer diversas preparaciones sobre la misma, dependiendo de la cocina sera el tamaño de la plancha de metal.

Las hornallas de la cocina semi industrial, a diferencia de las hornallas comunes, son realmente muy potentes y según el modelo, muy fáciles de limpiar. Esto se debe a que gran parte de estas cocinas vienen con hornallas pegadas sin recovecos o bien con una plancha de vidrio que recubre toda la superficie a fin de evitar derrames que luego se pegan y son tan complicados de quitar. Además, el horno de una cocina semi industrial no es cualquier horno ya que en su totalidad están recubiertos por ladrillos refractarios, que hacen que el calor rebote y se distribuya más efectivamente durante la cocción. Así podemos tener una pizza lista en dos minutos ¡como recién salida del horno de una pizzería!

Ventajas de la cocina semi industrial

Otro atributo de las cocinas semi industriales es que son mucho más duraderas que las cocinas que habitualmente hay en los hogares y por lo tanto más resistentes. Una cocina común cuesta prácticamente lo mismo que una semi industrial y no ofrece las ventajas que nos da esta última. El precio de una cocina semi industrial ronda entre los mil setecientos setenta y siete pesos y los dos mil quinientos en aquellas que son más sofisticadas, tienen más artefactos o beneficios o simplemente tienen dimensiones más grandes. Las cocinas comunes que se compran en las redes de electrodomésticos y son de marcas reconocidas presentan algunos problemas que en verdad no tiene la cocina semi industrial.

fogon casi industrialLas cocinas chicas suelen ser de lata pintada y no ofrecer al usuario ningún tipo de garantía debido a los materiales con las que fueron utilizadas. Sólo brillan y parecen preciosas al momento de comprarlas. Luego de unos años (que por cierto suelen ser unos dos nada más), comienzan los problemas. Generalmente tienen problemas al cerrar, quedan mal trabadas o falla algún sistema de maniobre, a diferencia de la cocina semi industrial. Las cocinas comunes además no son del todo útiles porque no calientan lo suficiente o por lo menos lo hacen con mucho tiempo. Suelen tener problemas con los mecheros y con el encendido y por lo general, cuesta prender el horno un buen rato. A quién no le pasó tener que quedarse sosteniendo la hornalla hasta que el fuego del horno se estabilizara? A todos!.

Y esto es porque realmente estas cocinas no vienen preparadas para el uso que le damos las personas a las que nos gusta o necesitamos cocinar. Directamente están fabricadas y pensadas para dejar de funcionar, o al menos tener problemas, al poco tiempo de ser compradas para que el consumidor tenga que volver a invertir en un nuevo aparato para su casa y quitarle así otros dos mil pesos. Así que amigos y amigas, ya lo saben. Cuando la cocina comience a dar señales de estar muriendo y querer dejar este mundo no lo piensen dos veces. La cocina semi industrial es la mejor opción para invertir una suma considerable de dinero y que nos dure por el resto de nuestras vidas. Incluso podrá convertirse en una reliquia familiar ya que los años pasan, pero no para ellas. Tampoco podemos dejar de lado una ventaja increíble de estas cocinas: en treinta, treinta y cinco minutos de estar encendidas son capaces de calentar un ambiente a la perfección. Por eso, ante todas estas ventajas que hemos venido enumerando, no lo duden. Las cocinas semi industriales son las mejores que podemos encontrar en el mercado para deleitar a nuestras familias con exquisitos platos dignos de un profesional.

 
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