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Cocinas industriales

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Diseño de cocina industrial

En cuanto a lo que concierne al diseño de cocina industrial, podemos encontrar diversas opciones dentro del mercado actual. Los precios, en euros y dólares, que vamos a comentar en este artículo son meramente orientativos y pueden variar según el país en el que se resida. Además el diseño de cocina industrial influirá mucho en las variaciones que se presenten entre una cocina y otra. El diseño de cocina industrial se verá influido principalmente por el uso que se le de en cada caso. Hay cocinas por ejemplo que tienen un diseño rústico y sencillo ya que no van a ser utilizadas en ningún espacio que requiera un mínimo de estética o buen gusto.

diseño de cocina industrialEn cambio, cuando uno de estos artefactos va a ser instalado en una casa, los clientes esperan que el diseño de cocina industrial guarde una determinada línea con el estilo del hogar o la línea decorativa del ambiente. Los diseños de cocina industrial en estos casos son realmente asombrosos. Realizadas de los mismos materiales y con las mismas terminaciones y sistemas que las cocinas industriales, los diseños de cocina industrial para hogares se parecen realmente a una cocina convencional y es muy difícil advertir su diferencia. Esto se hace visible a la hora de su uso, ya que son de excelente calidad y dan resultados óptimos a la hora cocinar. El diseño de cocina industrial propiamente dicha varía de acuerdo a las aplicaciones que se le vaya a dar a esta cocina, independientemente de su tamaño.

Hay cocinas que vienen armadas en equipamientos gastronómicos que permiten al usuario tener todas las necesidades de cocción cubiertas en un mismo aparato. Para esto quienes se ocupan del diseño de cocina industrial se encargan de que en una misma cocina existan una freidora, un hervidor baño maría, una plancha bífera o lomitera, una campana extractora de humos y vapores, dos hornos (un horno pizzero y un horno pastelero) y una cantidad mínima de seis hornallas. Algunas de las hornallas son las clásicas estrellas y algunas otras redondas de fundición interna. Lo bueno del diseño de cocina industrial para restaurantes grandes es que de acuerdo a las inclinaciones o especializaciones del chef o restaurante, (por ejemplo si es un restaurant parrilla o uno mediterráneo, si es de comidas rápidas, o una pastelería), cada uno puede pedir al fabricante de cocinas industriales que le fabrique la misma en función de sus necesidades. Por ejemplo cambiar el horno pastelero por dos pizzeros. Quitar una cantidad de hornallas para poner más planchas bíferas y así sucesivamente.

Modelos, tarifas y diseño de cocina industrial

El diseño de cocina industrial entonces, como decíamos, va a influir considerablemente en el precio. Los precios de las cocinas que son equipamientos gastronómicos de una sola pieza rondan alrededor de los mil o dos mil dólares y por supuesto que según los cambios o diseños que se soliciten al fabricante cambiarán el precio que inicialmente se propuso. Las cocinas industriales hogareñas en cambio están en un valor aproximado a los setecientos cincuenta dólares como mínimo y aumentan en la medida en que se vuelven más lujosas o de mayores dimensiones.

bosquejo de fogon industrialUna de las diseñadoras industriales más importantes de España en la línea de electrodomésticos de la cadena más importante de ventas nos comenta “Lo más difícil fue que los fabricantes de electrodomésticos se dieran cuenta que invertir en el diseño de cocina industrial era una ventaja muy rentable ya que un gran público estaba volcándose al uso de este tipo de cocinas en el interior de su hogar. Un producto como la cocina industrial fue históricamente fabricado por los equipos de fabricación de implementos industriales como mostradores, campanas, heladeras de carnicerías, freidoras industriales, y otros. Pero la realidad es que con el tiempo, los usuarios de electrodomésticos, o sea, la gente común que los usa en su casa, se fueron interesando por obtener mejores resultados en lo que es la cocina y la preparación de sus alimentos.

Además es sabido que las cocinas industriales reducen significantemente el uso de gas para la cocción, por lo tanto aportan un considerable ahorro de este producto tan escaso y costoso en estos días”. Es entonces esta la razón por la que el diseño de cocina industrial ha ido mejorando y aumentando con el tiempo. La gente común ha comenzado a explorar otras opciones y posibilidades para poder dar lugar a sus creaciones en el arte culinario y al mismo tiempo ahorrar en lo que es el gas y los combustibles para calefaccionar la casa. De modo que si estás pensando en comprar una cocina, recuerda que es muy factible que encuentres opciones económicas y rendidoras en lo que es el diseño de cocina industrial. Estos productos te aportaran comodidad, ahorro de energía, durabilidad, resistencia y diseño. Los precios, como dijimos, se asemejan bastante a los de una cocina convencional. Así, que a no dudarlo. La cocina industrial es la mejor opción.

 
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