Inicio
 

Herramientas industriales

HOME

 
 
 

Molinos de cafe industriales

Los molinos de café industriales son muy buenas alternativas para todas aquellas personas particulares o empresas, que necesiten de un producto que sea capaz de ofrecer café de la mejor calidad mundial. Los molinos de café industriales han tenido un rápido éxito y una veloz expansión por todo el mundo a causa de lo práctico de su diseño y su más que excelente funcionamiento ya que puede moler el café en una gran variedad de medias diferentes según cada necesidad. Los molinos de café industriales se diferencia de los del hogar por su tamaño y rendimiento, dado que mientras que las versionas hogareñas solo suelen tener unos pocos centímetros de alto y una capacidad limitada de producción de café, la variante industrial suele tener una altura de mas de un metro en algunas ocasiones, de ahí evidentemente viene la denominación industrial.

molinos de cafe industrialesVale agregar que algunos de los molinos de café industriales vienen provistos de recipientes en donde el café se prepara y guarda hasta el momento de ser consumidos de manera similar como lo realizan las cafetales tradicionales. Pero tal vez la gran mayoría de los molinos de café industriales solo tienen la función incorporada de moler el grano en diferentes tamaño según el uso que se le va a dar, dejándolo listo para ser envaso o bien consumido en el lugar. Esta ultima es sin lugar a dudas una de las principales ventajas de los molinos de café industriales, dado que es sabido que un café que ha sido envasado hace un tiempo jamás va a ser igual a uno que se fabrica con granos que han sido triturados en el mismo momento de comenzar a tomar esa fantástica bebida caliente.

Para una persona común y corriente, tal vez esta cuestión que acabamos de destacar no sea de gran importancia pero para un experto o una persona que ama al café el hecho de que el café sea molido recientemente va a ser un punto muy positivo. El funcionamiento interno de los molinos de café industriales ni ha variado mucho en los últimos 200 años, solamente en la energía que le permite funcionar ya que cuando los molinos se inventaron la electricidad todavía no se utilizaba. Los primero molinos de café industriales se operaban de forma manual, es decir, por tracción a sangre que le aportaba una serie de trabajadores que se encargaban de operar una palanca que generalmente estaba ubicada en la parte superior del artefacto. Esta palanca se giraba a una velocidad regular lo que permitía a su vez que se accionen unos engranajes o ruedas cortadoras que están instalados en la parte interior del molino; los granos de café entraban en contacto con las cortadoras y poco a poco si iban moliendo hasta alcanzar el grano que se deseaba; no se debe de perder de vista que la dimensión de los granos va a ser unos de las cuestiones cruciales dentro de todos el proceso de preparación del café para el consumo, dado que si este queda muy pequeño u muy grande todo el gusto final se verá afectado.

molturadores de moca industrialesPor esta razón siempre es conveniente tener especialistas que operen los modernos molinos de café industriales a fin de evitar sorpresas desgarradles, pero de todos modos las grandes empresas productoras suelen moler los granos en diferentes tamaños para lograr gustos distintos que se puedan ajustar a todas las necesidades de los clientes. Los molinos manuales no han desaparecido en la actualidad, pero solo se fabrican modelos de pequeño tamaño destinados para personas que practican la vida al aire libre y quieren tomar café durante el procesó pero por supuesto, no cuentan con electricidad para hacer funcionar los molinos nuevos. En nuestros días casi el 100% de los molinos de café industriales y los no industriales funcionan a la electricidad.

El principio por el cual muelen el café no ha variado demasiado desde los primero modelos como el que acabamos de describir, solamente se ha modificado la palanca superior que desapareció dejando paso a un motor eléctrico que se encarga de hacer girar a las cuchillas cortadoras. En este punto conviene hacer una salvedad: hoy en día se fabrican dos modelos de molinos diferentes que utilizan dos tipos de cortadoras, saber: para los usuarios menos exigentes o que no pueden hacer grandes gastos desde el punto de vista económicos se les recomienda los molinos de café industriales u hogareños con hojillas cortadoras que trituran el café pero no logran granos tan finos como para preparar expresos o cualquier otro tipo de café que demande granos muy finos; la segunda alternativa son los molinos de café industriales u hogareños con dientes que no solo permiten conseguir granos finos, sino que además favorecen a conservar el sabor intacto de los granos de café, lamentablemente estos modelos tienen un valor de mercado relativamente alto lo que genera que muchas personas simplemente se vuelquen por alternativas mas accesibles.

 
[C- www.industriales.ws /*/ Atencion: Contenidos presentes registrados bajo derechos de autor /*/ Contacto ]