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Maquinaria industrial de hosteleria

Para comenzar destaquemos que, se entiende por maquinaria industrial de hosteleria al conjunto de maquinas y artefactos que son utilizado con diversos fines en el rubro de la hostelería u hotelería. Como bien se sabe los hoteles requieren no solo de mucho personal para funcionar de manera eficiente sino que además requieren de una gran cantidad de maquinaria industrial de hosteleria que le permite facilitar y simplificar muchísimas tareas. Los hoteles y los hostels, que son hoteles más pequeños, son un rubro de la economía mundial más que importante y que ha experimentado un crecimiento continuo y progresivo en las últimas décadas.

maquinaria industrial de hosteleriaEste interesante fenómeno no solo ha llevado a que la demanda se expanda y crezca fuertemente sino que fundamentalmente, ha permitido que la oferte de hoteles y hostels crezca de igual forma. Por todo esto pues, no llama la atención que los fabricante de la diferente maquinaria industrial de hosteleria también este creciendo fuertemente en nuestros tiempos, posibilitando a su vez la aparición de nuevos modelos y variedades de artefactos que vienen a cumplir funciones nuevas o a reemplazar a las viejas maquinas. Pero la explicación del por que del aumento de la demanda de maquinaria industrial de hosteleria estaría incompleta si no se tiene en cuenta las mejoras en la tecnologías, en este caso aplicada a la hoteleria especificamente.

Como bien se sabe, las mejoras en la tecnología aplicada a la fabricación de maquinaria para los diferentes rubros genera que en nuestros tiempos hayan aparecido nuevos modelos muy interesantes que representan una clara mejora y superación en relación a la maquinaria industrial de hosteleria antigua; por ejemplo, artefactos que antes ocupaban gran espacio y no eran del todo eficiente, en la actualidad han sido mejorados marcadamente lo que representa evidentemente un gran beneficio para los clientes. Como hemos destacado al inicio del presenta articulo, no existe un único tipo de maquinaria industrial de hosteleria sino que por el contrario, hay una maquina o artefacto diferente para cada función especifica que se da en un hostel o en un gran hotel moderno.

Por ello, muchísimos fabricantes han diversificado recientemente su oferta de maquinaria industrial de hosteleria, con el fin claro de poder cumplir con todas las demandas desde el punto de vista económico y desde el punto de las prestaciones. A su vez, gran cantidad de empresas fabricantes construyen varios modelos diferentes de un mismo producto, por ejemplo, es muy común ver en el mercado actual heladeras de diverso tipo, para bebidas, para alimentos, de gran capacidad, de baja capacidad, etc. Cada una de estas variantes que se repiten en todas las maquinarias, tienen un cliente específico esperando para adquirirla, cuestión que ayuda a su vez a que se continué diversificando la producción de un mismo producto. Dentro de la maquinaria industrial de hosteleria mas común que se puede hallar, tanto en los mercados locales como en los internacionales, están las heladeras que ya hemos mencionado, los hornos, las cortadoras de fiambre, los lavavajillas, las planchas industriales, los aires acondicionados, las denominadas mesas frías, cortadoras de carne, cortadoras de hortalizas y decenas de productos mas. Como se verá en la anterior descripción, la gran mayoría de la maquinaria industrial de hosteleria es la que se utiliza en la cocina del hotel o del hostel; tengamos en cuenta que el hostel suele emplear mucha menos maquinaria industrial de hosteleria por el simple hecho de albergar a menor numero de personas todos los días.

maquinas industriales de alberguesClaramente la cocina es el lugar mas complejo de llevar adelante en cualquier hotel, sobre todo si se trata de los grandes hoteles que pueden hospedar de manera simultanea a varios cientos de personas; por esta razón, las empresas que son propietarias de dichos hoteles se encargan de equipar sus cocinas con lo ultimo de las maquinarias modernas destinadas para ese lugar especifico, aspecto que es de gran ayuda para los trabajadores. Cuando las maquinarias industriales de hosteleria todavía no se habían inventado, el trabajo de los cocineros se hacia sumamente difícil de llevar adelante, dado que se debía servir grandes volúmenes de comida de manera simultanea a gran cantidad de comensales y todo se hacia de manera manual.

Por fortuna hoy en día esta situación no se repite de igual forma a causa de la nueva maquinaria de cocina disponible, que vale destacar, está especialmente diseñada para trabajar de manera constante sin sufrir un merma en la calidad del trabajo, en otras palabras, la nueva maquinaria industrial de hosteleria ha sido pensada específicamente para funcionar eficientemente aun en las perores circunstancias que se pueden dar dentro de la vida diaria de un hotel. A parte de su aporte en la facilitación de las tareas de cocina, las maquinas de ultima generación han permitido acortar muchísimos los tiempos de cocción de los alimentos gracias al empleo de hornos con diseños modernos y funcionamientos sumamente eficientes, cocinas que poseen mayor capacidad de fuego, etc. En definitiva podemos decir para terminar que, el trabajo de un hostel o de un hotel seria imposible sin la presencia de la maquinaria industrial de hosteleria.

 
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